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    明前茶、雨前茶,帶您看清“染色茶”!

    放大字體  縮小字體    發布日期:2020-04-21  來源:  

     新茶銷售季節,當明前茶、雨前茶供不應求時,一些不法商販通過使用美術綠(鉻酸鉛)來為老茶和劣質茶葉穿上“光鮮靚麗的外衣”,增加賣相以次充好。長期飲用染色茶葉會對人的肝臟、腎臟、胃腸道、造血器官造成損害。

     
    中國是茶葉的原產地,也是茶葉消費大國。《神農本草經》記載:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”唐代陸羽在《茶經》里也說:“茶之為飲,發乎神農氏。”茶葉是歷史悠久營養豐富的天然飲料,因富含有膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進人體健康,因此茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。不良商家使用工業顏料美術綠(也稱鉛鉻綠)給陳茶染色,加工成賣相鮮嫩的“新茶”后大肆售賣,嚴重影響消費者身體健康。對于染色茶,親們要提高警惕哦!下面就由小編帶大家看看給染色茶穿上新衣的鉛鉻綠的真面目!
     
    ●分析方法  ●
     
     
    參考國家市場監督管理總局發布的《BJS 201910 食品補充檢驗方法 茶葉中美術綠(鉛鉻綠)的測定》食品補充檢驗方法,使用島津高效液相色譜儀LC-20Ai與電感耦合等離子體質譜儀ICPMS-2030聯用系統,混合型離子交換色譜柱,硝酸銨水溶液進行等度洗脫,分離測定了茶葉中鉻酸根含量。
     
    島津HPLC-ICP-MS聯用系統
     
    ● 前處理  ●
     
    將茶葉樣品粉碎后過425 μm 網篩,將過篩后的樣品放入坩堝中,并置于電爐上以最大功率灼燒至無白煙。冷卻至室溫后加入堿性提取液,在一定溫度條件下攪拌,冷卻后定容。取一定量的定容樣品使用流動相定容后,經微孔濾膜過濾后上樣分析。
     
    ● 實際樣品分析  ●
     
    對茶葉樣品進行分析,然后根據樣品中鉻酸根含量采用適當濃度的加標,測定加標回收率,測定結果見下表1。
     
    該方法靈敏度高,鉻酸根(CrO42-)加標回收率為98.6 %,滿足方法規定回收率為87.1%~105.9%(CrO42-加標濃度要求30~300 mg/kg,本實驗加標濃度為50 mg/kg)的要求。儀器檢出限為0.26 ng/mL,方法檢出限為1.3 mg/kg,小于方法要求的3.6 mg/kg,該方法可適用于茶葉中鉻酸根(CrO42-)含量的測定。
     
    ● 綠色不能染 喝茶更放心  ●
    島津具備一流的色譜與ICP-MS接口技術,完美的將ICP-MS與色譜聯用實現一體化:無需打開另一套軟件;無需切換操作界面;可在原有操作界面實現LC與ICPMS的完全控制,使用簡單直觀,無需實驗人員有特別豐富的操作經驗。
     
    綠色不能染,喝茶更放心,島津方案為您提供舌尖上的安全。

     
     
     
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